Składniki:

60 g gryki ekspandowanej
750 g czerwonej soczewicy
400 g pieczarek
50 g masła
5 jaj
2 g estragonu
50 g soli
5 g pieprzu
10 g świeżego czosnku
100 g cebuli

Soczewicę gotować w osolonej wodzie, następnie odcedzić i zmielić lub rozdrobnić blenderem. Pieczarki utrzeć na tarce lub w maszynce na grubych oczkach i przesmażyć na maśle wraz z drobno pokrojoną cebulą.

Przygotowane składniki połączyć ze sobą, wszystko razem dokładnie wymieszać na jedną masę i dodać jajka ponownie mieszając. Powstałą masę nałożyć do aluminiowych foremek stosowanych do wypieku pasztetu. Piec w rozgrzanym do 180°C piekarniku przez 1 godzinę.

inne marki

Nowy baner
Nowy baner
Nowy baner
Nowy baner